鶏肉（茹で）は、ほぐし身にしておく
サラダチキンならプレーンタイプなど
ほぐし身タイプならそのまま

玉ねぎはみじん切りか、薄切りを1/3位に短くする

鍋に油を入れ、火を付け、玉ねぎをあめ色になるまで炒める

３に、調味料(砂糖、酢、、ガラスープ、醤油)を入れ、水を足し、にんにく、生姜も加え、良く混ぜて煮立たせる