しめじは石づきをとってほぐす。えのきは根元を切り、長さを半分に切る。

たらはペーパータオルで水気をふきとる。

30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、バター（分量外）を薄く塗る。それぞれに<2>を半量ずつ敷き、<3>をのせる。

松茸の味お吸いもの」をまんべんなくふりかけ、中央にバターを半量ずつのせたら、アルミホイルをしっかりと閉じる。

フライパンに<5>を並べて、水100ml（分量外）を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。

具材に火が通ったら、アルミホイルごと皿に盛る。お好みで、青ねぎをちらす。