待つだけで味しみ鶏大根
永谷園 @cook_40110320
電子レンジでチンしながら待つだけ♪かつおの旨みと松茸の香りが漂う上品な味わいの煮物です。
このレシピの生い立ち
「松茸の味お吸いもの」を使った「待つだけ」レシピです。レンジで、コンロの前に立ち続けたり、火力を調整する手間もなし。電子レンジに入れて待つだけで、中まで煮汁がしっかりしみ込んだ、旨みたっぷりの煮物ができあがります♪
待つだけで味しみ鶏大根
電子レンジでチンしながら待つだけ♪かつおの旨みと松茸の香りが漂う上品な味わいの煮物です。
このレシピの生い立ち
「松茸の味お吸いもの」を使った「待つだけ」レシピです。レンジで、コンロの前に立ち続けたり、火力を調整する手間もなし。電子レンジに入れて待つだけで、中まで煮汁がしっかりしみ込んだ、旨みたっぷりの煮物ができあがります♪
作り方
- 1
今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。
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- 2
鶏もも肉は一口大に切る。大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにする。
- 3
少し深さのある耐熱皿に、<2>、「松茸の味お吸いもの」、酒、水を入れて軽く混ぜる。
- 4
ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で10分加熱する。
- 5
器に盛り付け、お好みで三つ葉を中央に飾りつけ、わさびを添える。
コツ・ポイント
大根に火が通りにくいため、鶏肉の下にならないように並べてください。火の通り具合を見ながら加熱時間を調整してください。電子レンジで加熱した後、そのまま10分ほど置くと味がなじんでさらにおいしくなります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20967245
