大根は千切りにします。スライサーで切った方が楽です。うちにはなかったです。。。。

ボウルにお塩以外の材料を全て入れて混ぜます。

味見をしてみてしょっぱいと思ったら完成です。
足りない場合はお塩で調整してください。