ひとりランチに＊わが家のどん兵衛ＤＸ
ミッキーアン @mickey_anne
どん兵衛にきのこの蒸し汁プラス。他、その日の気分でトッピングして作る、わが家のＤＸどん兵衛。
このレシピの生い立ち
ひとりランチにどん兵衛…だけだと何か物足りないので、食事の準備の際に一部取り分けた具材をトッピングしてちょっとデラックスな感じに仕上げました。
ひとりランチに＊わが家のどん兵衛ＤＸ
どん兵衛にきのこの蒸し汁プラス。他、その日の気分でトッピングして作る、わが家のＤＸどん兵衛。
このレシピの生い立ち
ひとりランチにどん兵衛…だけだと何か物足りないので、食事の準備の際に一部取り分けた具材をトッピングしてちょっとデラックスな感じに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
どん兵衛と、蒸したきのこ（蒸し汁も一緒に）、あとしゃぶしゃぶ下お肉類を準備する。ねぎは小口切りにする。乾燥わかめは戻す。
-
- 2
＊私は朝食準備の際に、ひとりランチ用に調理した食材を一部取り分けて使用しています。
- 3
カップ麺にお湯を指定量注いで5分待ち、きのこの蒸し汁分うどんのｽｰﾌﾟを捨てる。
火傷に注意してください。 -
- 4
＊私は汁を全量飲むことはないので、この段階でお湯をかなり捨てます。お好みでどうぞ。
- 5
粉末スープをお好み量加えて混ぜ、味を見ながら調整する。
私はうす味が好きなのでかなり粉末ｽｰﾌﾟが残ります。 -
- 6
牛肉、わかめ、きのこ、葱をトッピングして、鰹節をふり、お好みで一味などふって完成です。
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- 7
ﾄﾏﾄや梅干しを入れても美味です（好みがあるかも？）
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- 8
いろんなサイズでお試しください。
-
- 9
＊すうどん・天ぷらそば等のカップ麺でも◎
コツ・ポイント
汁の量はお好みで。
私は猫舌なので、トッピング具材は冷蔵庫で冷えた状態のまま加えていますが、熱々に仕上げたい場合は、麺を戻す間に具を温めておいてください。
私はｽｰﾌﾟを全量飲まないので、エコの観点からもｽｰﾌﾟは最初から減らしています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996241
