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ⅲザワークラウトとトマトのスープ
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ⅲザワークラウトとトマトのスープ-レシピのメイン写真

ⅲザワークラウトとトマトのスープ

チャマリリン
チャマリリン @cook_40095677

ザワークラウトとトマトの酸味がスッキリ美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
3ヶ月前に作ったザワークラウトが冷蔵庫に残っていたので。汁もたっぷり残っていてとても美味しいスープができました。

ザワークラウトとトマトの酸味がスッキリ美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
3ヶ月前に作ったザワークラウトが冷蔵庫に残っていたので。汁もたっぷり残っていてとても美味しいスープができました。

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ⅲザワークラウトとトマトのスープ

チャマリリン
チャマリリン @cook_40095677

ザワークラウトとトマトの酸味がスッキリ美味しいスープです。
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3ヶ月前に作ったザワークラウトが冷蔵庫に残っていたので。汁もたっぷり残っていてとても美味しいスープができました。

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材料

2〜3人分
  • ザワークラウト 200 g
  • トマト 1個
  • ベーコン 1〜2枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメスープの素 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切り、ベーコンは細切りに、トマトは4〜6のくし型に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル・ニンニク・ベーコンを入れ、弱〜中火で少し炒める。

  3. 3

    トマトとザワークラウトを汁ごと・水を適量加えて煮立ったら味を見て、もし必要ならコンソメや塩で調える。

コツ・ポイント

ザワークラウトの塩味や酸味により加える調味料を調整して下さい。発酵が進んだすっぱいザワークラウトで作るととても美味しいです。

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チャマリリン
チャマリリン @cook_40095677
2020/07/31 10:59に公開
スープや煮込み料理を中心にレシピを公開しています。どれも簡単にできるものばかりです。良かったら作ってみてください。
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このレシピのキーワード

スープ ザワークラウト トマト ベーコン にんにく

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