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中力粉でもふっわふわ美味生食パン
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中力粉でもふっわふわ美味生食パン-レシピのメイン写真

中力粉でもふっわふわ美味生食パン

たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865

強力粉よりも安くお手軽な中力粉でも美味しいパンが焼けます!ふわふわ美味な節約レシピ!
このレシピの生い立ち
強力粉(bread flour)が売り切れで、中力粉(all purpose)で美味しいパンが作れないかなと思い、配合を研究してたどり着きました!

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たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865

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強力粉(bread flour)が売り切れで、中力粉(all purpose)で美味しいパンが作れないかなと思い、配合を研究してたどり着きました!

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材料

1斤分
  1. 中力粉(もちろん強力粉でも可) 250g
  2. はちみつ 25g
  3. お好きな砂糖 10g
  4. お好きなミルク(今回はoat milk) 155g
  5. 生クリーム 50g
  6. 無塩バター 20g
  7. 塩 4g
  8. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料投入!(ドライイースト 別入れの機械は別入れで)

  2. 2

    早焼き、淡でスタート!

コツ・ポイント

ミルクは牛乳でもアーモンドミルクでも豆乳でもOK!有塩バターを使う場合は塩を3gにへらしてください。

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たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865
2020/07/29 23:48に公開
8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ!時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡
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