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白菜古漬けの炒め煮
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白菜古漬けの炒め煮-レシピのメイン写真

白菜古漬けの炒め煮

ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565

白菜の古漬け炊いてたべたらまぁ美味しい~ご飯もりもり食べられます。ピリッと辛くて美味しい~
このレシピの生い立ち
昔から母が作っていた物ですが私はシャキシャキに作ります。夫も大好き☆ほんとにご飯おかわりしたくなります。

白菜の古漬け炊いてたべたらまぁ美味しい~ご飯もりもり食べられます。ピリッと辛くて美味しい~
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昔から母が作っていた物ですが私はシャキシャキに作ります。夫も大好き☆ほんとにご飯おかわりしたくなります。

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白菜古漬けの炒め煮

ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565

白菜の古漬け炊いてたべたらまぁ美味しい~ご飯もりもり食べられます。ピリッと辛くて美味しい~
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昔から母が作っていた物ですが私はシャキシャキに作ります。夫も大好き☆ほんとにご飯おかわりしたくなります。

白菜の古漬け炊いてたべたらまぁ美味しい~ご飯もりもり食べられます。ピリッと辛くて美味しい~
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材料

  • 白菜 1かぶ
  • お醤油 大さじ1
  • だしの素 大さじ1
  • 一味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白菜の古漬けに小さめにざく切りしてたっぷりの水に1日位つけて塩抜きをする。

  2. 2

    塩の抜け具合いをみてよければしっかりしぼる。

  3. 3

    サラダ油に少々フライパンに入れて白菜古漬けに入れて少し炒める。

  4. 4

    お醤油と一味、だしの素で味付けして少し炒めたら出来上がり☆

  5. 5

    塩抜きの具合によってお醤油の分量を変えてください。その時により辛い時もあるので、

コツ・ポイント

以前母が作ってた物は柔らかく湯がいて柔らかく煮ていましたが私はシャキシャキと食べるほうが好きなのであまり炊きません。炒める位です☆白菜の古漬け作る時はとってもくさいですけどほんとに美味しい~\(^o^)/

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ささささ&*
ささささ&* @cook_40250565
2022/10/14 06:27に公開
食べる事も作る事も大好きです。皆さまのレシピ、アイデア毎日とても役立っています。いいねやつくれぽありがとうございす。感謝の日々です。簡単で美味しいもの夫のおつまみ毎日探しています。これからもよろしくお願いします。スマホはAndroid使用しています。
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このレシピのキーワード

古漬け 炒め煮 白菜

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