米粉のかぼちゃチーズケーキ
meimasa @cook_40127338
かぼちゃの優しい甘みとチーズがいい感じにマッチ！
米粉活用レシピ。
このレシピの生い立ち
秋季節はかぼちゃをたくさん頂くのでおかずにスイーツにいろいろ試しちゃいます。
米粉のかぼちゃチーズケーキ
かぼちゃの優しい甘みとチーズがいい感じにマッチ！
米粉活用レシピ。
このレシピの生い立ち
秋季節はかぼちゃをたくさん頂くのでおかずにスイーツにいろいろ試しちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ 、卵はといて常温にしておく
かぼちゃはレンチンして柔らかくし、ヘラ等で潰しながらペースト状にしておく。 - 2
水で濡らしてクシャッとしたクッキングペーパーを型に合わせておく。
オーブンを250℃に予熱し始める。 -
- 3
ボールにクリームチーズ 、三温糖、塩、かぼちゃペースト、卵、生クリームと、その都度都度よく混ぜてから次を入れる。
-
- 4
③に米粉を入れたらぐるぐる回したら、※濾し器を通しながら型に流し入れる。
-
- 5
250℃のオーブンで25〜30分焼く
粗熱が取れたら型のままラップ等して冷蔵庫に入れ一晩しっかり置いたら完成！ -
コツ・ポイント
濾し器作業はしてもしなくても大丈夫ですが、した方が口当たりも良くこの一手間がオススメ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012648
