ボウルに粉類を入れて、水とオリーブオイルを一緒に測り一度に入れてゴムベラで混ぜる。

混ぜ上がり。

型に流し入れる。

35℃で発酵させる。約30分。
型の1センチ下までになったら、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

オーブンで発酵させる場合は、
オーブンの予熱する時間を考えて1.5センチ下の時に取り出してオーブンを予熱し始める。

180℃に予熱したオーブンで40分焼く。