＊お煮しめお盆＊

＊お煮しめお盆＊-レシピのメイン写真

＊お煮しめお盆＊

☆ななはるママ☆ @cook_40068870

お盆のお供え用です(’-’*)前日の夜に準備し翌朝お墓参りにいきます。出汁がじゅわっとしみて美味しいです！
このレシピの生い立ち
あまり色をつけたくないので白だしベースです(^-^)今年はいんげんを忘れ我が家の家庭菜園のオクラを添えてます。

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あまり色をつけたくないので白だしベースです(^-^)今年はいんげんを忘れ我が家の家庭菜園のオクラを添えてます。

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材料

大きい鍋 1つ分

干ししいたけ 1袋
早煮昆布 1袋
高野豆腐 8個
にんじん 2本
ゴボウ 1本
板こんにゃく 2枚
水煮たけのこ大1袋
いんげん(今回はオクラ) 適量
☆調味料☆ 下記
干ししいたけ戻し汁&水足して2、5～3L
料理酒 50cc
白だし(今回はマルトモ) 300cc
おいがつおつゆのもと 100cc
ほんだし&塩適量

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作り方

1

干ししいたけと早煮こんぶと高野豆腐は水に戻しておきます。
その他の具材はお好みに切ります。
2

高野豆腐以外を煮ていきます。
具材が柔らかくなり味付けが決まったら高野豆腐を入れます。
3

煮えてから冷ましもう1回あたためると味がしみて美味しいです(’-’*)♪

コツ・ポイント

具材を切りコトコト煮るだけ(^-^)我が家はこんにゃくをくるりんとします(^w^)

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☆ななはるママ☆ @cook_40068870

2020/08/13 07:15に公開

15歳(長女) 12歳 (長男)7歳(次女)の３人のママです☆ 調理師(*^▽^)/皆さんのステキな料理参考になりますっ★*☆♪どうぞよろしくお願いします(*^^*)⭐

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