たねを作る。ボールにパン粉を入れ牛乳大さじ6をふって2〜3分おく

ひき肉、卵、塩小さじ1、こしょう少々を加えて練り合わせる

粘りが出たら玉ねぎを加えてさらに混ぜる

鍋に水1Ｌを入れて中火にかけコンソメ1個いれる

沸いたらミートボールを作って落としいれる
アクをとる

キャベツ トマト缶をいれる
砂糖小さじ2 しょうゆ小さじ1をいれる
蓋をして弱めの中火にして12分煮る

塩、こしょう少々で味を整える