豚肉と椎茸の生姜炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

生姜風味たっぷりな一品です。
ご飯が進みます！
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豚肉と椎茸の生姜炒め

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 500g
  2. 椎茸 4枚
  3. サラダ油（炒め用） 大1
  4. ☆みりん 大3
  5. ☆お酒・お醤油 各大2
  6. ☆はちみつ 小1
  7. ☆生姜のすりおろし 大2

作り方

  1. 1

    豚肉は短冊切りに、椎茸は薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、豚肉を入れて炒め、ある程度火が通ったら椎茸も加えてよく炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせた☆を②に加え、煮詰めるように炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

しっかり炒め、汁気がなくなるまで煮詰めて下さい。
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