キャベツを千切りにする。

ベーコンを一口大に切る。

油はひかず、強火でベーコンを炒める

ベーコンがきつね色になったらキャベツ投入し炒める

キャベツがしんなりしてきたら塩胡椒を少し多めにかけてさらに少し炒める。

水分が結構出るのでざるに一度移す。

フライパンは洗わず、キッチンペーパーなどで拭き取り、熱しオリーブ油を入れ玉子の半量を溶き流し入れる。

薄焼き玉子(半熟の内に)の上に先ほどのキャベツコーンを半分乗せて

薄焼き玉子の端っこがパリっとして反ってきたら菜箸で玉子を少し上にあげて一周する。そして揺すりながら玉子で包み皿に乗せる

完成(≧∇≦*)マヨネーズとケチャップはお好みで❗マヨネーズは糖質オフだけどケチャップは糖質あるので気をつけて下さい。