サラダチキンは食べやすい大きさにスライス。鶏胸肉なら茹でてスライス

きゅうりは千切りにして少し塩でもんでおく

ナスは切込みを入れて、フライパンに少量の油を敷き、皮の方から両面焼く。

オクラは塩茹でして水にさらした後、切る

わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。トマトも薄切りにした方が食べやすい。

盛り付けて出来上がり。
麺つゆを お椀または小鉢に入れ、好みの濃さにして、トッピングを選びながら、いろんな味を楽しんで。