キャベツは千切り、玉ねぎとにんにくは薄くスライスする。豚肉には薄く小麦粉をまぶしておく。

フライパンに少量の油を入れ、にんにくを入れたら火をつける。
きつね色になったら取り出す。

にんにくの香りがうつった油でそのまま玉ねぎを炒める。火が通って透明になったら取り出す。

油が多ければキッチンペーパーで拭き取り、同じフライパンで豚肉を焼く。焼けたら一旦取り出す。

豚肉から油が出るので少し拭き取り、同じフライパンにタレの調味料を投入。

少し煮立たせて、タレがトロッとしたら焼いた豚肉と絡める。火を入れすぎるとかたくなるのでサッと合わせたら火を止める。

お皿にキャベツ、その上に玉ねぎをのせ、タレを少しかける。その上に豚肉、にんにくを散らしてタレをかけたら完成！！