クリスマスにリースパン
（レシピ投稿祭）
クリスマスに食べれるリース
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューに合うパンを模索中に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
写真の様に各生地の材料（サラダ油以外）をボールに入れる。
-
- 2
各生地の材料を手で混ぜ合わせて生地が一塊になるまで、よく混ぜる。
- 3
2の生地にサラダ油を大さじ1加えて、10分こねる。
- 4
（１次発酵）
生地を丸めて、ボールに生地を移し、ラップをして
40分間発酵させる。 -
- 5
（ベンチタイム）
生地が２．５倍に膨らんだら、ガス抜きをして１５分間生地を休ませる。 - 6
5の生地を50ｃｍまで細長く伸ばして、三つ編みにして、ハートや円に成形する。
-
- 7
（二次発酵）
湿らせた布巾を生地にかけて、15分休ませる。 - 8
（焼成）
180℃で20～25分焼く。
コツ・ポイント
ほうれん草ペーストがなかったら、ジェノベーゼソースを代用しても美味しいです。
軽量カップに、ほうれん草ペーストやトマトソースを入れてから、50ｍｌの目盛りになるまで、水を入れると測りやすいです。
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