豚肉とじゃがいもとパプリカの照り炒め🌟

Name: 豚肉とじゃがいもとパプリカの照り炒め🌟
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中４個位; 豚肉薄切り肉 400g; パプリカ 1/2個; 油 大さじ１; 水 90㏄; ★醤油 大3; ★みりん 大2; ★ラカントS（砂糖でも可) 大2

イタリアンmama @cook_40334707

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豚肉とじゃがいもの甘辛煮がたまらなく美味しい♪ご飯がすすむ～子どもに大人気✨

このレシピの生い立ち
貰ったじゃがいもが冷蔵庫に沢山あり、消費のため。糖質制限中のためラカントS使用しました。パプリカは彩りがいいので入れてみました。

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豚肉とじゃがいもとパプリカの照り炒め🌟

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材料

4人分

じゃがいも中４個位
豚肉薄切り肉 400g
パプリカ 1/2個
油大さじ１
水 90㏄
★醤油大3
★みりん大2
★ラカントS（砂糖でも可) 大2

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いてラップに一個ずつ包み、電子レンジで約5～6分加熱し、くし切りにする
2

豚肉は食べやすく切る
3

パプリカは細切りにする
4

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、①のじゃがいもと③のパプリカを入れて炒め合わせる
5

油が回ったら、調味料★と水を回し入れてにからめる

コツ・ポイント

じゃがいもは皮つきでもいいのですが、皮がないほうが肉汁がしみこみやすいです。
じゃがいもに合わせ調味料がしみこみやすいため、少し濃い味にしてます。

残したおかずをトーストにおいてマヨネーズとかけ七味をふりかけて食べたら絶品でした♪

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つくれぽ

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イタリアンmama @cook_40334707

2022/12/05 07:05に公開

4人家族(夫，私，高校生&大学生)フォローやいいねなどリアクションありがとうございます🙇私自身ヒカリモノ🐟️のアレルギーあり🚨魚料理はあまりしません😞子どもにも料理出来ないのが残念😢(鮭、マグロは刺身でも大丈夫)料理好きな亡き母の残してくれたレシピを元に作ってアレンジしてます（母は昔土井勝先生のもとで料理の修行経験者でした）

このレシピのキーワード

炒めものパプリカじゃがいも豚薄切り肉

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