品種は「紅の夢」。

果肉が紅いのが特徴。酸味も強い。

4分割し、皮を剥き、芯を取り除く。

厚さ1ｍｍの薄切りにし、耐熱皿に広げる。

グラニュー糖をまぶす。

ラップをふんわりかけ、レンジに入れて、600ｗで1分加熱を５回位繰り返す。その都度取り出しかき混ぜる。

果肉が柔らかになったら出来上がり。

クリームチーズとの相性もいいです。