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【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け
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【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け-レシピのメイン写真

【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け

まえぱらごはん
まえぱらごはん @cook_40298224

あっさり目の甘辛煮♪骨まで食べられます(^^)冷凍保存も○
このレシピの生い立ち
お気に入りの母の味。子供も好きなのでレシピを教えてもらいました！

あっさり目の甘辛煮♪骨まで食べられます(^^)冷凍保存も○
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【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け

まえぱらごはん
まえぱらごはん @cook_40298224

あっさり目の甘辛煮♪骨まで食べられます(^^)冷凍保存も○
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材料

  • さんま 4尾
  • 水 300cc
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 生姜（スライス） 1片
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作り方

  1. 1

    さんまの頭と内臓、尾を落とし、よく洗う。筒状に3〜4等分する。

  2. 2

    ※キッチンペーパーの上に筒切りにしたさんまを立てて５分ほど置くと、血が抜けてより臭みが取れます。（省略可）

    • 【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け作り方2写真
  3. 3

    生姜を薄切りにする。圧力鍋に全ての材料を入れる。

    • 【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋で加圧30分。完成！

    • 【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

甘さ控えめ目なので、甘めがお好みの方は調整してください(^^)圧力鍋で煮た後、蓋を開けて煮詰めていただいても。

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まえぱらごはん
まえぱらごはん @cook_40298224
2020/09/09 20:11に公開
食いしん坊な２児の母です♪シンプルで時短なレシピが好きです！なるべく身体に良いものを、みんなで笑顔で食べたいなぁと思って作っています(^O^)
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このレシピのキーワード

煮付け さんま 酒 しょうが

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