ビーフスープシチュー

ビーフスープシチュー-レシピのメイン写真

ビーフスープシチュー

ボノベル @cook_40269557

リンゴジュース×ケチャップ×ウスターソース×タルタルソースで簡単美味しい大人の味♪

このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて料理しました。
使用するタルタルソースで変わりますので酸味が好みの方は4の時に味見をしながら調整してください。

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材料

牛肉 400ｇ
マッシュルーム 1パック
玉ねぎ大1個
片栗粉適量
オリーブオイル適量
☆100％リンゴジュース 1缶（195ｇ）
☆ケチャップ（カゴメ　トマトケチャップ）大さじ3
☆ウスターソース（ブルドック中濃ソース）大さじ3
☆タルタルソース大さじ2
★麺つゆ大さじ2
★はちみつ大さじ2

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作り方

1

玉ねぎは厚めに、マッシュルームは半分に切って、お鍋でオリーブオイルとかるく混ぜながら炒めます。
2

いい香りがしてきたら、全体に片栗粉を薄くまぶした牛肉を加えます。
3

牛肉の色が変わったら☆を順に入れていきます。
蓋をして煮立ったら弱火にして10分ほど煮込みます。
4

★を味見をしながら加えて調えていき、また蓋をして弱火で10～15分ほど煮込んで完成♪

コツ・ポイント

牛肉は薄切りでもいいと思いますが、ボリュームある方が食べ応えがあり美味しいです。
水分量をリンゴジュースに頼るので鍋はあまり大きくなく、小さめでギュッとして弱火でぐつぐつの方がいいと思います。（ふきこぼれは注意）

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ボノベル @cook_40269557

2020/09/11 01:16に公開

フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始

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このレシピのキーワード

スープシチュー牛肉片栗粉マッシュルームはちみつ玉ねぎケチャップ

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