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ヤーコンの生姜煮
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ヤーコンの生姜煮-レシピのメイン写真

ヤーコンの生姜煮

咲彡彡
咲彡彡 @cook_40052371

生姜の風味食感をしっかり感じられる炒め煮です
このレシピの生い立ち
ヤーコンを頂いた方に教えてもらいました

生姜の風味食感をしっかり感じられる炒め煮です
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ヤーコンの生姜煮

咲彡彡
咲彡彡 @cook_40052371

生姜の風味食感をしっかり感じられる炒め煮です
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材料

  • ヤーコン 大1本
  • 生姜 1かけ
  • 砂糖 大さじ2
  • 油 適量
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ヤーコンと生姜は千切りに
    ヤーコンは切ったそばから
    水にさらします

  2. 2

    フライパンか鍋を熱し油をひき
    ザルにあげたヤーコンをザバッと入れ中火で炒めていきます

  3. 3

    火が通ったらだしの素、砂糖、みりん、酒、醤油を加えて混ぜ合わせ
    生姜を加えます

  4. 4

    少し煮詰まって汁が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

生姜は最後に入れてください

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咲彡彡
咲彡彡 @cook_40052371
2020/09/12 14:52に公開
お母さん歴18年
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このレシピのキーワード

酒 ヤーコン しょうが

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