鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草は一口大にじゃがいも、人参は皮を剥き一口大の乱切りに切ります。

ブロッコリーとロマネスコは飾り用でレンジで柔らかくなるまで温めます。

お鍋に油をひき鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。

具材が炒まったら水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮ます。

具材が煮えたら火を止めルウを溶かし溶けたら火をつけ牛乳、ほうれん草を入れます。

少し煮込んでとろみかみ出てきたらお皿に盛りブロッコリー、ロマネスコを飾り出来上がりです。