鶏肉と搾菜の塩昆布あえ
Yukiまむ @cook_40357031
セブンイレブンのお惣菜風に仕上げた和え物。辛くないので家族みんなで食べられます♪
このレシピの生い立ち
私が好きなセブンイレブンのお惣菜からヒントをもらい、野菜と辛い食べ物が苦手な娘でも食べられるような和え物を考えました。
鶏肉と搾菜の塩昆布あえ
セブンイレブンのお惣菜風に仕上げた和え物。辛くないので家族みんなで食べられます♪
このレシピの生い立ち
私が好きなセブンイレブンのお惣菜からヒントをもらい、野菜と辛い食べ物が苦手な娘でも食べられるような和え物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ササミを茹でたら冷水にとり、粗熱が取れたら食べやすい大きさにほぐす
- 2
きゅうりを太めの千切りにし、軽く塩(分量外)をふる。しんなりしたら水にさらして水気をきる
- 3
搾菜を細かく切る
- 4
ボウルに鶏ササミときゅうり、塩昆布を入れ、塩昆布が全体に行きわたるよう混ぜる
- 5
４に搾菜とごま油を加え、さらに混ぜ合わせる
- 6
最後にだしつゆを加えて混ぜ、味を調整する
- 7
＊＊＊
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
コツ・ポイント
きゅうりは歯ごたえが残るよう太めの千切りにしました。しばらく時間をおくと味がよくなじみます。サラダチキンを使う場合は、塩昆布やだしつゆの量を減らして味を調整して下さい。辛くしたい方はラー油をお好みで足して下さい。
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