・キャベツは千切り
・もやしは水洗い
・豚肉は炒めておく

・フライパンに油を少し多めにひいて、中華めんを炒める。両面カリカリにする。

・中華めんを少しずつほぐす
・もやしを入れる
・キャベツを入れる
・中濃ソースを入れる

・炒めた豚肉を入れる
・ほんだし、塩コショウを入れた味を整える。
具は完成

・フライパンにバターをひいて、弱火で熱する。
・たまごと牛乳をよくかき混ぜて入れる。
・かき混ぜながら焼く

・ややたまごが固まったら具を中央にのせて、フライパン返しでたまごを被っていく。

お皿に返したら完成。