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とろとろオムレツ
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とろとろオムレツ-レシピのメイン写真

とろとろオムレツ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

卵の中はとろとろ〜〜〜
食欲がない時でも食べれます!
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テレビで見て真似てみました。

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材料

2人分
  • 蓮根 250
  • 長イモ 70g
  • 片栗粉 大1
  • 白だし 大2
  • 卵 4個
  • 油(焼き用) 大2
  • 片栗粉 小2
  • お水 大2
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作り方

  1. 1

    蓮根・長イモは擦り下ろし、片栗粉・白だしも加えて混ぜる。

  2. 2

    卵2個を溶きほぐし、お水・片栗粉はそれぞれ半分も加えてもよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油をしき、②の卵を入れて広げ、①の半分の量を卵の上にのせ、オムレツを作る要領で巻く。

  4. 4

    同じものを2個作って出来上がり!

コツ・ポイント

オムレツの具材が擦り下ろしたモノになった感じで作って下さい。

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2020/09/20 16:30に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

オムレツ 片栗粉 れんこん 卵 山芋

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