Unbaked klapertart
Source: Dina Triharwati.
Post op odontectomi, susah makan. Makan harus yg lembut.. Hari ke-10 uda bisa makan dikit2 akhirnya bikin unbaked klapertart ini, karna ga memungkinkan buat bebikinan yg agak ribet ky klapertart yg harus dipanggang. Tapi meski ga dipanggang ini ttep enak. Bahkan ini uda recook yang kedua..
Unbaked klapertart
Source: Dina Triharwati.
Post op odontectomi, susah makan. Makan harus yg lembut.. Hari ke-10 uda bisa makan dikit2 akhirnya bikin unbaked klapertart ini, karna ga memungkinkan buat bebikinan yg agak ribet ky klapertart yg harus dipanggang. Tapi meski ga dipanggang ini ttep enak. Bahkan ini uda recook yang kedua..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur air kelapa 500ml dan susu bubuk. Aduk rata sisihkan
- 2
Dalam wadah lain aduk tepung custard, terigu, telur dengan spatula hingga rata. Tuang 100ml air kelapa. Aduk sampai halus.
- 3
Taruh panci diatas kompor tetapi jangan nyalakan dulu apinya. Masukan campuran air kelapa dan susu bubuk dengan adonan tepung pada tahap dua. Masukkan daging kelapa, garam, gula, vanili bubuk. Nyalakan api masak dengan api kecil. Aduk dengan gerakan searah agar tidak pecah.
- 4
Masak terus hingga adonan kental dan matang dengan ditandai muncul nya gelembung letupan letupan yg menandakan sudah mendidih. Matikan api. Kemudian masukkan mentega aduk hingga mentega mencair dan kental.
- 5
Tata dimangkok/ wadah. Beri topping. Tunggu dingin, diamkan dikulkas. Klapertart lebih enak disajikan dingin.
- 6
Tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena. Tetapi penampilan dan hasilnya tentu akan beda dg yg menggunakan tepung custard. Ini adalah foto unbaked pertama saya dengan menggunakan tepung maizena
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar