イカの下処理を。普通のイカは胴を輪切り、足は5㎝ほどにカット。はらわたも使います。今回はスルメイカです！

イカ、イカのはらわたをビニール袋に入れ、マヨネーズと醤油を入れて混ぜ混ぜ。そのまま冷蔵庫で30分以上放置。

油は使いません！そのままフライパンで焼くだけ。弱めの中火で2～3分ほど。色が変わるまで炒めます。