Ikan Pindang Kemangi

Name: Ikan Pindang Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 2-3 siung bawang putih; 1 bh tomat ukuran sedang; 2 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 2 bgks ikan keranjang/ikan pindang isi 2; 1 btg sereh ambil putihnya dan memarkan; 2 lbr daun jeruk; Segenggam daun kemangi; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap

Dida Kyshiea @didakysh

Surabaya

Kalap nasi panas tiap bikin ginian!

Lebih banyak

Ikan Pindang Kemangi

Dida Kyshiea @didakysh

Surabaya

Kalap nasi panas tiap bikin ginian!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus:
6 siungbawang merah
2-3 siungbawang putih
1 bhtomat ukuran sedang
2 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
2 bgksikan keranjang/ikan pindang isi 2
1 btgsereh ambil putihnya dan memarkan
2 lbrdaun jeruk
Segenggamdaun kemangi
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 kemudian tumis bersama sereh dan daun jeruk sampai wangi.
2

Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
3

Masukkan ikan pindang yg sudah dibuang isi perut dan kepalanya (nggak juga gpp sih, biar enak aja makannya 😂). Tumis sebentar lalu tambahkan air sedikit.
4

Setelah agak menyusut airnya masukkan daun kemangi. Matikan api. Tunggu sampai daun kemangi layu baru sajikan. Nyamiiiiih!