CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だしで♪白ゴーヤの卵とじ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だしで♪白ゴーヤの卵とじ-レシピのメイン写真

白だしで♪白ゴーヤの卵とじ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

苦味の少ない白ゴーヤを白だしで煮た卵とじです！
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた白ゴーヤ。綺麗な白を生かしたくて、白だしで煮てみました。

苦味の少ない白ゴーヤを白だしで煮た卵とじです！
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた白ゴーヤ。綺麗な白を生かしたくて、白だしで煮てみました。

もっと読む

白だしで♪白ゴーヤの卵とじ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

苦味の少ない白ゴーヤを白だしで煮た卵とじです！
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた白ゴーヤ。綺麗な白を生かしたくて、白だしで煮てみました。

苦味の少ない白ゴーヤを白だしで煮た卵とじです！
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた白ゴーヤ。綺麗な白を生かしたくて、白だしで煮てみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 水 90cc
  • 白だし 大さじ1
  • 上白糖 大さじ1
  • 白ゴーヤ 1本
  • 絹厚揚げ 2枚
  • 卵 1個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってタネとワタを取り、半月切り、厚揚げはサイコロ状に切る。お鍋に水と白だしと上白糖を入れて加熱する。

  2. 2

    上白糖が溶けたらゴーヤを入れて煮る。ゴーヤが半透明になったら、厚揚げを加えて、溶いた卵を回し入れて、蓋をして加熱する。

  3. 3

    卵に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

絹厚揚げなら煮崩れなく上手に仕上がります。お砂糖とタンパク質(厚揚げと卵)を入れることで苦味が軽減します。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2020/10/06 10:56に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
もっと読む

このレシピのキーワード

卵とじ 厚揚げ 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜の簡単ごま油炒め
  2. 鶏肉＆ブロッコリーの出汁塩炒め
  3. 炒めし●シンプルふりかけ炒飯
  4. 電子レンジで簡単！塩麹華焼売/皮なし焼売
  5. 簡単チョコレートケーキ
  1. 材料３つきほんの雲パン❄︎卵白消費にも！
  2. 豚こまボールの甘酢だれ【冷凍・作り置き】
  3. 簡単！さつまいもと小松菜のツナマヨサラダ
  4. ヤバうま！生姜焼き用豚肉でトンテキ
  5. 牛肉と玉ねぎ☆しぐれ煮
  6. Corn chowder for instant pot
  7. Baked Pepperoni Dip
  8. Rosemary Focaccia
  9. Carbonara Pasta
  10. Rice seasoned with soy sauce and boiled with chicken and savory vegetables
  1. 豆とオリーブのマリネ
  2. ハムとマッシュルームのアボカドグラタン
  3. 鶏むね肉と塩昆布の炒めもの
  4. ペンネアラビアータ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21208130
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close