れんこんは2mmの厚さのいちょうぎりして水で洗う

鍋に油小さじ1熱して豚ひき肉を炒め表面が白っぽくなったられんこんをいためる

だし600mlを入れて煮立たせて冷凍さといもをいれる
酒 塩 しょうゆいれる

だいこんを棒状に切って入れる