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ポテトパスタサラダ
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ポテトパスタサラダ-レシピのメイン写真

ポテトパスタサラダ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

いつものポテトサラダにZENBを入れてもちもち感のあるサラダになって美味しさUPです
このレシピの生い立ち
じゃがいもとパスタのサラダが食べたくて

いつものポテトサラダにZENBを入れてもちもち感のあるサラダになって美味しさUPです
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のんきのこ
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材料

  • ZENB 1束
  • じゃがいも 大1個
  • 人参 1/2個
  • ゆで卵 3個
  • キャベツ 150gくらい
  • カニカマ 大3本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 梅酢(あれば) 小さじ2
  • 三温糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参をコロコロにカットして、ZENBのパスタを1/3の長さに手で折る。鍋に入れて茹でる。

    • ポテトパスタサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもと人参だけを先に3分ほど茹で、その後パスタを入れて7分ぐらい。

    • ポテトパスタサラダ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを千切りにして塩もみする

  4. 4

    水切りしたら、キャベツ、ゆで卵、カニカマ、梅酢、砂糖、塩全て入れて混ぜ混ぜ

    • ポテトパスタサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

梅酢が無い時は塩で味を見ながら調節してください
我が家は梅酢が残っているので塩の代わりによく使います

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2023/01/19 00:32に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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