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おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～
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おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～-レシピのメイン写真

おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～

ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284

一口で食べられる簡単洋風おつまみ！酸味と塩気がやみつきに！パクパク食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
しいたけの肉詰めや、ツナ詰めはよくやるのですが、洋風おつまみにと思って！

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しいたけの肉詰めや、ツナ詰めはよくやるのですが、洋風おつまみにと思って！

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おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～

ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284

一口で食べられる簡単洋風おつまみ！酸味と塩気がやみつきに！パクパク食べれちゃいます！
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しいたけの肉詰めや、ツナ詰めはよくやるのですが、洋風おつまみにと思って！

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材料

２人分
  • しいたけ 4個
  • スペイン産オリーブ 3粒
  • ゆで卵 1個
  • スペイン産オリーブオイル 大さじ1
  • 塩麹 こさじ1/2
  • イタリア産粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけは汚れがあればさっと払い、軸をきる。

  2. 2

    オリーブの身をみじん切りにする。

    • おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵をフォークなどでつぶし、②のオリーブ、オリーブオイル、塩麹、粉チーズとあえる

  4. 4

    ③を①のしいたけの上にのせる

    • おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～作り方4写真
  5. 5

    トースターで５分焼いたら完成

    • おつまみしいたけ焼き～オリーブ卵～作り方5写真

コツ・ポイント

しいたけに具材を乗せるときはぎゅっと押し込むようにすると◎オリーブの酸味とチーズがぴったり！一口サイズのおつまみです！

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ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284
2020/10/14 00:53に公開
クックパッド大好き、食べるの大好き大学生です‼︎毎日のおべんとう作りや趣味でお菓子やパン作りを楽しんでいます‼︎和食、洋食、中華なんでも、大好きです♡まだまだ未熟ですが、みなさんのレシピを参考に料理の腕をあげられるように頑張っています‼︎拙いレシピですが、皆さんからのつくれぽがすごく嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ゆで卵 しいたけ こうじ オリーブ

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