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サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き
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サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き-レシピのメイン写真

サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き

ゆうや
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材料

2人分
  • サーモン 1切れ
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 味噌 小さじ1強
  • 粗挽きコショウ 少々
  • エノキ 0.5束
  • 玉ねぎ(好み) 4分の1
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作り方

  1. 1

    冷凍サーモンを冷蔵庫か自然に解凍し生臭さを取るためさっと水洗いする。

  2. 2

    キッチンペーパーで表面を拭く。

    • サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルの上に置き、塩と粗挽きコショウを少々振る。

    • サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと味噌を混ぜておく

    • サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    3に4をまんべんなくかける

    • サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    エノキを乗せる
    (写真は玉ねぎのスライスも乗せています)

    • サーモンとエノキのマヨ味噌ホイル焼き作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターに入れて10分〜15分程度焼いて、出来上がり。
    (エノキにこんがり焼き色が付けばOK)

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ゆうや
ゆうや @cook_40389912
2020/10/08 10:33に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き えのき サーモン 味噌 玉ねぎ

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