伏見唐辛子を味わう食べ方♪時短・おつまみ

伏見唐辛子を味わう食べ方♪時短・おつまみ-レシピのメイン写真

伏見唐辛子を味わう食べ方♪時短・おつまみ

MI‐RIN @mi_rin

伏見唐辛子（伏見甘長）をシンプルに味わう食べ方です。
優しい甘みと苦味がおつまみに最高。
このレシピの生い立ち
伏見唐辛子をゲット！
レシピを調べると、油で炒めたり、煮浸しが多かったので、油もだしも使わない手軽なものをと思い、考えました。
素材の味が一番よく分かります。

伏見唐辛子（伏見甘長）をシンプルに味わう食べ方です。
優しい甘みと苦味がおつまみに最高。
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伏見唐辛子をゲット！
レシピを調べると、油で炒めたり、煮浸しが多かったので、油もだしも使わない手軽なものをと思い、考えました。
素材の味が一番よく分かります。

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MI‐RIN @mi_rin

伏見唐辛子（伏見甘長）をシンプルに味わう食べ方です。
優しい甘みと苦味がおつまみに最高。
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レシピを調べると、油で炒めたり、煮浸しが多かったので、油もだしも使わない手軽なものをと思い、考えました。
素材の味が一番よく分かります。

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優しい甘みと苦味がおつまみに最高。
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材料

2人分（作りやすい分量）

伏見唐辛子（伏見甘長） 10本（70gぐらい）〜好きなだけ
鰹節たっぷり
醤油、またはだし醤油適量

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作り方

1
グリルにアルミホイルを敷いておく。
伏見唐辛子を洗って、重ならないように並べる。
2
つまようじで2ヵ所ほど穴を開けておく。
（破裂防止）
3
強火で7分ほど少し焦げ目がつく程度に焼く。
（焦げ目がなくても、柔らかくなっていればOK）
4
鰹節をたっぷりかけ、食べる直前に醤油またはだし醤油をかけて完成♪
ビールのおつまみにどうぞ＾＾

コツ・ポイント

分量は全て適当でOKです。

オーブントースターでも同様にできます。
焼き時間は様子をみながら加減してくださいね。

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MI‐RIN @mi_rin

2020/10/10 05:35に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

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かつお節トウガラシ

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