タレを作ります。○のヨーグルトとすりごまを合わせて、ヨーグルトのダマを無くすように混ぜます。

残りの○調味料を加え、味噌を潰すようにしてよく混ぜたらタレの完成です。

豚肉を茹でます。水に昆布を入れ火にかけ、3分ほど沸騰させます。

火を弱め昆布を取り出したら、豚肉を入れ火を通します。アクが出たらその都度取ります。

ボウルに茹でた豚肉をあげ、粗熱を取ります。

お好みでキャベツ、きゅうり、トマトなどのお野菜と一緒に食べても美味しいです♬上からゴマだれをかけて完成です。