大根は１センチ幅に切り、両面5ミリほどの隠し包丁を入れる。

①を耐熱容器に入れ、１センチほど水を入600Wのレンジで6分加熱する。

熱したフライパンにバターを敷き、大根を加えて両面しっかりと焼き色をつける。

ポン酢を加えてよくからませる。

お好みでネギをふり完成。