4〜6枚切りの食パンの中央をくりぬきます。

予熱で温めたBRUNOに薄くオリーブオイル（分量外、サラダ油などでも）を塗ります。
先にくり抜いたパンを焼きます。

BRUNOの温度を上げてくり抜いた中央で野菜をいためます。

しんなりしたら、その上に割った卵を入れます。お好みで塩コショウをかけます。

その上にシュレッドチーズをのせます。

少し様子を見て切ったパンで蓋をします。温度をlowに下げます。卵が加熱されていきます。

様子を見てひっくり返します。
すぐ食べなければ温度off。BRUNOの蓋をして置いておきます。

対角に切り三角にしますます。
（お好みの形に）
ケチャップがアクセントになります。