パスタを表示時間より短めに茹でる。
ほうれん草は3〜4㎝に切り洗う。
スモークサーモンは飾り用を残し、あとは適当に切る。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを出したら、ほうれん草を入れ炒める。

だいたい火が通ったら、牛乳、コンソメを入れ混ぜて、弱めの中火で温める。飾り用以外のサーモンも入れる。

茹で上がったパスタを投入。
混ぜ合わせたら、お皿に盛り付ける。
粗挽き胡椒をパラパラかける。