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ピリ辛♡目玉焼き豆腐のせご飯
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ピリ辛♡目玉焼き豆腐のせご飯-レシピのメイン写真

ピリ辛♡目玉焼き豆腐のせご飯

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

今流行りの目玉焼きご飯。韓国風のタレに豆腐載せても合います!
簡単節約ズボラ飯。
このレシピの生い立ち
クックパッドニュースで目玉焼きご飯が流行ってることを知り、食べたくなりました。
たんぱく質をたっぷり摂りたかったので、お豆腐も合わせたらとても美味しくレシピ公開しました。
朝食や夜食、軽食に。
ダイエットメニューにもピッタリ。

今流行りの目玉焼きご飯。韓国風のタレに豆腐載せても合います!
簡単節約ズボラ飯。
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クックパッドニュースで目玉焼きご飯が流行ってることを知り、食べたくなりました。
たんぱく質をたっぷり摂りたかったので、お豆腐も合わせたらとても美味しくレシピ公開しました。
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ピリ辛♡目玉焼き豆腐のせご飯

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

今流行りの目玉焼きご飯。韓国風のタレに豆腐載せても合います!
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たんぱく質をたっぷり摂りたかったので、お豆腐も合わせたらとても美味しくレシピ公開しました。
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ダイエットメニューにもピッタリ。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 豆腐 1/2丁(150g)
  • 万能ネギ 適量
  • 海苔 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • ◎鶏がらスープのもと 小さじ1
  • ◎水 小さじ1
  • ◎濃口醤油 小さじ1
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎コチュジャン 小さじ1/4
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする。
    ◎の調味料を合わせとく。

  2. 2

    フライパンに油を熱したら卵を割り入れ、白身が沸騰してきて黄身に膜が張ってきたら塩胡椒を振り火を止める。

  3. 3

    キッチンペーパーに豆腐を包み、500Wの電子レンジで2分加熱したら一口大に切る。

  4. 4

    お皿にご飯を盛り付けて、ちぎった海苔•目玉焼き•豆腐•ネギをのせたら◎のタレをかけて完成。

コツ・ポイント

目玉焼きが綺麗に焼けるようにフライパンの近くから卵を落とすこと。
充分に油を熱してから卵を落とすこと。
納豆を合わせても美味しいと思います。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2023/02/07 06:12に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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このレシピのキーワード

目玉焼き ご飯 海苔 卵 コチュジャン こねぎ 豆腐

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