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帆立と蕪のクリームグラタン
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帆立と蕪のクリームグラタン-レシピのメイン写真

帆立と蕪のクリームグラタン

♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422

ホタテのお出汁が効いためちゃうまグラタンです
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくね作りました

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帆立と蕪のクリームグラタン

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材料

2人分
  • 蕪 2個
  • 帆立 1パック
  • 玉ねぎ 1/4
  • にんにく 1片
  • バター 1個
  • 牛乳 100ml
  • シュレッドチーズ お好きなだけ
  • コンソメ 小さじ2
  • 小麦粉 小さじ3
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    蕪、玉ねぎをを半月切りにして、にんにかはみじんきりにする

  2. 2

    バターをひいたフライパンにニンニクを入れて香りが立ったら株と玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    弱火にしたフライパンに小麦粉を入れて手早く炒める

  4. 4

    牛乳を足してぐつぐつさせて、ホタテを入れて塩胡椒で味を整える

  5. 5

    チーズを入れてチーズを溶かしたら出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉は牛乳より先に

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♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422
2023/02/07 06:15に公開

このレシピのキーワード

クリームグラタン かぶ にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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