米粉で♡卵ひとつのお気軽ココアスポンジ
みきぐま @cook_40046823
気軽なバレンタインにもオススメ 卵一つ、計りなして気軽に作れる小さなスポンジ、普段のおやつや余りクリーム活用にも☆
このレシピの生い立ち
普段我が家でよく作る卵ひとつ分の小さなスポンジを、もっと気軽に作れるようなレシピにしました。卵の大きさに拘らず、軽量もスプーンで作れるようにしました
米粉で♡卵ひとつのお気軽ココアスポンジ
気軽なバレンタインにもオススメ 卵一つ、計りなして気軽に作れる小さなスポンジ、普段のおやつや余りクリーム活用にも☆
このレシピの生い立ち
普段我が家でよく作る卵ひとつ分の小さなスポンジを、もっと気軽に作れるようなレシピにしました。卵の大きさに拘らず、軽量もスプーンで作れるようにしました
アプリでひらく作り方
- 1
小さなボールに☆の牛乳とバター、ココアを入れ湯煎にかけてココアがダマにならないようよく混ぜておく
-
- 2
オーブンは200℃に予熱しておく
- 3
大きなボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけてしっかり泡立てる
-
- 4
米粉を③に振るって入れ（少量なのと米粉はキメが細かいので茶漉しでも大丈夫でした）ゴムベラで優しく合わせる
-
- 5
④の1／3弱を①のボールに入れ優しくしっかり混ぜ合わせてから④のボールに戻し、優しく合わせる
- 6
型に⑤を流し入れオーブンで焼く。200℃で5分＋180℃で7分目安、様子を見て調整してください
- 7
焼き上がったら、粗熱だけ取れたら、乾燥させないように気をつけて完全さます。
お好みのデコレーションでどうぞ♪ - 8
今回、キャンペーンに当選して頂いた｢お米の粉 お料理自慢の薄力粉」をを使って作りました。
ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
計りなし、卵のサイズも家にあるもので、気軽に作れるような小さなスポンジのレシピにしました。厳密に綺麗なスポンジを焼きたいときには不向きなのでご注意を^^;
つくれぽ
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