おうちでエスニック☆ガパオライス
ゆるプリン @cook_40054364
バジルさえあれば、メッチャ簡単に出来るエスニックご飯
このレシピの生い立ち
タイ旅行をしてきたお友達からホーリーバジルの苗をもらい、ガパオライスの作り方を教わりました。
おうちでエスニック☆ガパオライス
バジルさえあれば、メッチャ簡単に出来るエスニックご飯
このレシピの生い立ち
タイ旅行をしてきたお友達からホーリーバジルの苗をもらい、ガパオライスの作り方を教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと唐辛子はみじん切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大に切っておきます。
-
- 2
油を入れて熱し、ニンニクと唐辛子を入れて、香りが出たらひき肉を入れて炒めます。
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- 3
ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めます。
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- 4
ウスターソース、ナンプラー、胡椒で味付けします。
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- 5
最後にバジルを入れて一混ぜしたら、火を止めます。
-
- 6
お皿にご飯と炒めたひき肉をよそいます。
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- 7
別のフライパンに油を入れ、目玉焼きを焼きます。
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- 8
ご飯に目玉焼きをのせ、パクチーとスライスしたキュウリを添えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ひき肉は合い挽きでも豚でも鳥でも、何でも良いです。
ホーリーバジルが手に入らない場合は、スィートバジルで代用して下さい。
ジャスミンライスがあいますが、普通のご飯でも大丈夫です。
つくれぽ
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