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七夕汁
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七夕汁-レシピのメイン写真

七夕汁

幸手市学校給食
幸手市学校給食 @cook_40175769

天の川のように涼しげな七夕汁!
このレシピの生い立ち
「七夕の日」の天の川を
イメージした汁ものです。

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幸手市学校給食
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天の川のように涼しげな七夕汁!
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「七夕の日」の天の川を
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材料

4人分
  • おさかな麺  40g 
  • 冬瓜(いちょう切り) 20g
  • 人参(いちょう切り) 40g
  • 江戸菜(2cm幅) 40g
  • おくら(輪切り)   30g
  • 豆腐(さいの目 60g 
  • しょうゆ 小さじ3
  • 塩  小さじ2/3
  • 酒  小さじ1
  • 削り節  12g
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作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ切る。

  2. 2

    削り節でだしをとる。

  3. 3

    だし汁に人参を入れ煮る。煮えたらとうがんを入れ煮る。

  4. 4

    おさかな麺・豆腐を入れ、最後に江戸菜・調味料を入れ味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

お魚麺ではなくそうめん
などで作ってもよいです。
江戸菜は小松菜でよいです。

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幸手市学校給食
幸手市学校給食 @cook_40175769
2020/11/05 05:14に公開
幸手市の学校給食は、児童・生徒に食に興味を持たせ、正しい食事のあり方や望ましい食習慣を身につけることを目的とし「おいしい給食」を目指しています。また、給食が「生きた教材」となるよう、各小・中学校に所属している10名の栄養士が旬の食材を取り入れ、行事食、郷土料理、世界の料理等の献立を作成しています。
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このレシピのキーワード

汁 魚 オクラ にんじん めん 酒 とうがん 豆腐

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