Kering Tempe Renyah Tahan Lama
Kebiasaan saya suka bikin makanan kering begini buat lauk nasi kapanpun kalo misalnya lg males masak. Hhe
Kadang bikin kering kentang / mustopa, kering tempe, kering makaroni, dll.
Tapi kadang suka melempem jadi gak renyah. Alhamdulillaah udh nemu tipsnya dari cookpad DapurVy. Makasih yo mbak... skrg jadi lebih awet deh renyahnya.
Krenyes krenyes, asin, manis, asem, pedes.. Yummy.... 😄
Yuk ah langsung masak..
Kering Tempe Renyah Tahan Lama
Kebiasaan saya suka bikin makanan kering begini buat lauk nasi kapanpun kalo misalnya lg males masak. Hhe
Kadang bikin kering kentang / mustopa, kering tempe, kering makaroni, dll.
Tapi kadang suka melempem jadi gak renyah. Alhamdulillaah udh nemu tipsnya dari cookpad DapurVy. Makasih yo mbak... skrg jadi lebih awet deh renyahnya.
Krenyes krenyes, asin, manis, asem, pedes.. Yummy.... 😄
Yuk ah langsung masak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Biar renyah, tempenya potong tipis tipis ya. Lalu gireng di minyak panas sampe kering.
- 2
Untuk bumbu karamelnya, panaskan minyak. Lalu masukan irisan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih aduk sampe harum, lalu masukan tomat masak sampe lunak dihancurkan ya pake spatula / susuk. Setelah hancur masukan gula merah, gula putih, cabe bubuk, royco. Aduk rata tunggu sampe semua gula meleleh sempurna dan ga terlalu bnyk uap. Matikan apinya.
- 3
Nah ini dia kunci / tips biar kering tempenya tetap renyah. Bumbu yg sdh jadi td jgn lgsng dicampur dg tempenya, tp tunggu dulu sekitar 2-3 menitan, baru deh campur tempenya. Aduk cepat dan rata sampe semua tempe terbalur bumbu.
- 4
Siap dinikmati deh kering tempenya.. setelah uap panasnya hilang masukin ke wadah kedap udara biar renyah terus.. selamat mencoba yaaa...
- 5
Jadi temen makan nasi goreng.. anakku jg sukaaa.. selamat mencoba yaaa 😄
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar