むかごを見かけると秋だなぁ〜と感じます。栗でもきのこでも何にでも具材を変えることの出来る我が家の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
むかごは淡白な味なのでご飯に優しい味をつけたくて、色がつかない白だし醤油と昆布茶を使うと美味しいかな？と思い使ったら美味しく出来ました。小さなお子さんには生姜は抜いても大丈夫ですが新生姜を千切りにして入れたら更に美味しくなりますよ✨✨