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揚げないポテト
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揚げないポテト-レシピのメイン写真

揚げないポテト

だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473

「インカのめざめ」
糖度が高く、ホクホクねっとり濃厚です。鮮やかな黄色は抗酸化作用の強い色素によるものです。
このレシピの生い立ち
揚げ物は家でやりたくない。でもポテトは食べたい。揚げずに簡単に作りたいと思い考えました。
揚げてないので油が少ない上にオリーブオイルなのでヘルシーです。

「インカのめざめ」
糖度が高く、ホクホクねっとり濃厚です。鮮やかな黄色は抗酸化作用の強い色素によるものです。
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揚げてないので油が少ない上にオリーブオイルなのでヘルシーです。

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だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473

「インカのめざめ」
糖度が高く、ホクホクねっとり濃厚です。鮮やかな黄色は抗酸化作用の強い色素によるものです。
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揚げ物は家でやりたくない。でもポテトは食べたい。揚げずに簡単に作りたいと思い考えました。
揚げてないので油が少ない上にオリーブオイルなのでヘルシーです。

「インカのめざめ」
糖度が高く、ホクホクねっとり濃厚です。鮮やかな黄色は抗酸化作用の強い色素によるものです。
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揚げてないので油が少ない上にオリーブオイルなのでヘルシーです。

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 4、5個
  • 塩 2、3つまみ
  • 胡椒 3〜4振り
  • オリーブオイル 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはタワシなどでよく洗い、芽を取り除いたら八切りにする。

    • 揚げないポテト作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れラップをし、レンジで3〜5分(爪楊枝が刺さる位)加熱する。
    ※途中で混ぜると均一に火が通ります

    • 揚げないポテト作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。

    • 揚げないポテト作り方3写真
  4. 4

    ③をお皿に広げ、トースターで10分位加熱する。

    • 揚げないポテト作り方4写真
  5. 5

    表面にほんのり焦げ目がついたら出来上がり★

    • 揚げないポテト作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めの方がいいです。
ガーリックパウダーを振りかけても美味しいです。
レンジ、トースターの時間は調整してください。

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だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473
2023/02/19 14:17に公開
群馬県高崎市で、生産者さんから直接仕入れた野菜を販売している『八百屋だーれ』です。珍しい野菜、定番野菜の家庭でできる旬のお野菜レシピを公開します。家庭で簡単に、できて、なによりも素材の味を活かした料理を中心に載せていきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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じゃがいも

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