Wortel di parut, sayur caesin di potong sesuai selera (boleh diganti dengan kol) daun bawang diiris menyerong.

Tumis bumbu halus sampai berwarna keemasan dan masukkan air diaduk aduk tambahkan bumbu penyedap (saya pakai royco) masukkan wortel, sayur caesin dan daun bawang aduk sampai mendidih.

Masukkan mie, di campur sampai merata dan tambahkan kecap manis sesuai selera dan berwarna, masukkan tahu goreng yang sudah di potong tipis-tipis..

Campur terus sampai airnya mengering dan sajikan di atas piring,, taburi ikan cakalang/tongkol diatasnya..

Ikan cakalangnya /tongkol, bisa pakai yg sudah di asap, klo mentah ikannya di rebus dlu terus di ancurin tapi jgn terlalu kecil, campurkan lemon dan garam trus di goreng sampai warna keemasan terus di angkat.

Selesai deh, silahkan dinikmati dijamin enak... hihi