パンプディング・アプリコットソース♡
★＊みき＊★ @cook_40093832
熱くても冷ましても美味しいパンプディングに甘酸っぱいアプリコットソースをかけてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
昔、食パンが余ったらよく作っていたパンプディング。懐かしい味がします☆
パンプディング・アプリコットソース♡
熱くても冷ましても美味しいパンプディングに甘酸っぱいアプリコットソースをかけてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
昔、食パンが余ったらよく作っていたパンプディング。懐かしい味がします☆
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンをお湯に浸して柔らかくする。
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- 2
食パンを1㎝角に切る。
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- 3
牛乳を500Wのレンジで40～50秒温める。
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- 4
卵、砂糖をボウルに入れよく混ぜる。
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- 5
④に③とバニラペースト（バニラオイル）を入れ混ぜる。
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- 6
ココットに薄くバターを塗る。
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- 7
食パンと水分を切ったレーズンを入れる。
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- 8
⑤を入れる。
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- 9
蒸気の立った蒸し器に入れる。
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- 10
蓋に布巾をあて（水蒸気が落ちないように）、蓋を少しずらして（庫内温度が90度を保つように）中火で20分蒸す。
-
- 11
小鍋に☆を入れる。
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- 12
弱火で煮たててとろみをつけてソースにする。出来上がったパンプディングにかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
型から出して食べる場合は蒸し器から出して5分程経ってから竹串で周りを剥がして皿に出して下さい。
つくれぽ
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