食パンを1センチ幅位に切り、ザルに並べて数時間乾燥させる。

鉄板に並べて、180℃のオーブンで10分焼く。

カラリとなったところ。

大きめのフライパンに、生クリーム
バター、グラニュー糖を入れて弱火にかける。

しゃもじでかき回しながら、全部溶けたところ。溶けたら火をとめる。

焼いたパンを一度に入れる。

大きく混ぜて均等に味がいきわたるように。

再び鉄板に並べて160度オーブンに入れる。

15分前後で様子を見て、サクサクになるまで焼き上げる。
今回は、冷めるまでそのままオーブンに放置してみました。